LA HISTORIA
Venecia fue fundada en el
siglo V, buscándose en su particular geografía, que le daba protección contra los ataques de los pueblos
germanos. Inicialmente se encontraba bajo el gobierno del
Imperio Romano de Oriente, es decir de
Constantinopla, pero poco a poco llegó a independizarse de aquél. Durante varios siglos, constituida en
ciudad-estado, se especializó en la navegación y desarrolló un poderío marítimo que le permitió dominar el comercio mediterráneo. Debido a su ubicación en la encrucijada entre grandes imperios, ocupó una posición dominante en el comercio con los reinos de
China e
India. Hasta el año
1797 fue capital de la
República de Venecia y, con sus 180 000 habitantes, una de las ciudades más pobladas de
Europa.
Después de una época de dominación francesa y austríaca, Venecia fue incorporada a Italia en el año 1866. Desde su fundación, la ciudad ha sufrido los efectos de inundaciones periódicas. En la actualidad la ciudad afronta una grave amenaza por las repetidas inundaciones. En primavera y otoño tiene lugar la llamada acqua alta, dos veces al día, que inunda completamente la Plaza de San Marcos. El gobierno italiano prepara un proyecto, denominado MOSE (Modulo sperimentale elettromeccanico), para levantar unos diques móviles que se cerrarían en caso de aumento del nivel del agua del mar durante la acqua alta.
La ciudad histórica está dividida en seis áreas o "
sestiere". Estas son
Cannaregio,
San Polo,
Dorsoduro,
Santa Croce,
San Marco y
Castello. Cada
sestiere fue administrado por un
procurador y su personal. Hoy en día los
sestiere son áreas estadísticas e históricas sin ningún grado de autonomía.
Estos distritos contienen parroquias. Estas parroquias fueron el precedente de los sestieri, que fueron creados en 1170. Otras islas de la Laguna de Venecia no forman parte de ninguno de los sestieri, habiendo gozado históricamente de un considerable grado de autonomía. Cada sestiere tiene su propio sistema de numeración callejera, en el que cada casa tiene asignado un número único dentro del distrito.
El transporte rodado puede llegar a la ciudad a través del Puente de la Libertad, un largo muelle a través de la laguna véneta dotado de vía de ferrocarril y autovía que la unen con el continente. Los autobuses y turismos particulares tienen parada y aparcamiento en el Piazzale Roma, en el punto de conexión del Puente de la Libertad con la entrada de la ciudad.
La numeración de las calles es por barrios o sestiere, y en lugar de estar numeradas calle a calle, cada barrio tiene asignada una serie numérica. La abundancia y trazado sinuoso de calles, canales, callejones, callejuelas y patios hace difícil la orientación del visitante. Para evitarlo, las vías y puentes están rotulados con grandes letreros y en muchos sitios se encuentran carteles que indican la dirección hacia los lugares de referencia más importantes: San Marcos, Piazzale Roma, Rialto, Academia, etc.
Los nombres de las calles venecianas siguen conservando la nomenclatura del siglo XI, por lo que son diferentes a las del resto de ciudades italianas. Así, existen canales, calles, calles y muelles que discurren junto a los canales y ríos , calles pequeñas flanqueadas por casas y tiendas.
También existen algunas calles que se han pavimentado, callejones pequeños denominados ramo, calles sin salida llamadas corte, muelles de atraque importantes, llamados riva, calles que pasan por debajo de edificios denominadas sotoportego y plazas.
GASTRONOMIA
Platos y postres
- Pescado del mar Adriático. Lo más típico son las gambas, calamares, cangrejos de Murano o las sardinas.
- Carpaccio con queso parmesano.
- Hígado a la veneciana.
- Arroz a la "pescatora".
- "Mandolato": turrón crujiente con almendra.
La bebida más típica en la ciudad es el spritz, un refresco con alcohol, muy tradicional de la zona del Véneto. Se puede tomar acompañado de bitter.
También es muy típico el crodino, una bebida no alcohólica; el prosecco, un espumoso; el bellini, un cóctel con vino y zumo de melocotón blanco; el "bussulai", bebida a base de canela, o el sgroppino, un licor con sorbete de limón, vodka y prosecco
